23.10.2019
奶酪的水分含量如何影響固化過程
Condair多年來一直以高效的蒸發加濕器和其他加濕控製解決方案為多年來提供許多食品和飲料客戶的自豪。其中包括Sara Lee，Samakup超市，甚至是美國農業部。在我們在此類應用中的幾十年經驗中，我們已經了解了很多關於乳酪固化是如何受相必威电子對濕度控製的影響。今天，讓我們來看看奶酪的水分含量如何影響這個過程的效率。
調節老化
大多數奶酪中的鹽，酶，細菌培養，酵母和其他常見成分需要溫暖，潮濕的環境，具有高於正常的相對濕度，通常在60至95％的RH之間。通過使用適當的濕度控製，如通過工業加濕器，您可以更有效地調節奶酪產品的年齡，以滿足客戶的期望。另外，通過根據您發運奶酪的一致年齡，能夠根據確定的保質期提前提高成本控製 - 沒有更多的過度補償或不需要的供應鏈驚喜！
一致的霧化意味著一致的結果
奶酪的水分含量受到您所在的霧化係統的嚴重影響，這在本申請中通常用於調節批次的固化。通過切換到高效率，高壓噴霧或霧化係統，您可以幫助確保您的奶酪的水分含量永遠不會偏離您需要的內容。這有助於調節老齡化。
減少廢物
如果有一件事是優化奶酪固化過程，這是它的提高質量控製和浪費/成本減少。用適當的濕度控製和高效分散單元調節水分，例如霧化係統意味著具有完全控製產品的條件。這有助於降低浪費的成分數量，時間和資源丟失，更多，在確保你產生的奶酪會是競爭對手的嫉妒。
通過正確的加濕解決方案和可靠的方式來控製室內環境 - 無論是用於奶酪的冷庫還是固化 - 您的企業都可以避免過量腐敗並獲得優化的獎勵。開始或了解我們的解決方案，例如工業加濕器，聯係團隊在Condair今天。我們很樂意提供幫助！
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